Ordliste
Bla i ordlisten alfabetisk
Absorpsjon
Opptak av næringsstoffer fra tarmen.
Aldersdiabetes
Se diabetes type II
Alfalinolensyre
”Planteomega-3” Omega-3 fettsyre (18:3,n-3) som lages i kloroplastret til planter og i fytoplankton (flagellater og alger) i havet.
Alfa-tokoferol
α-tokoferol. Se vitamin E
Allergen
Potensielt allergifremkallende stoffer
Angina pectoris
Hjertekrampe. Kortvarig brystsmerte pga utilstrekkelig blodtilførsel til hjertemuskelen.
Antioksidant
Stoff som virker reduserende på andre stoffer (frie radikaler) og selv blir oksidert. En substans som forsinker eller motvirker oksidasjon. Noen antioksidanter har trolig forebyggende virkning mot kreft og kan også forebygge eller forsinke utvikling av koronar hjertesykdom ved å redusere det det ”dårlige” kolesterolet (LDL).
Arteriosklerose (gr: herding av arterier)
Generell betegnelse for et antall sykdommer der arterieveggen(blodåreveggen) blir tykkere og mister elastisitet. Avleiringer kan bestå av kalsium eller fettstoffer (f.eks kolesterol). Fører til høyere blodtrykk og omsider angina (brystsmerter ved anstrengelser), hjerteanfall, slag og/eller plutselig hjertedød.
