Vannmeloncarpaccio

4 porsjoner
0-20 min
Enkel

Dessert

En fantastisk god og enkel dessert å servere sommergjestene. Cottage cheese kan byttes ut med yoghurt naturell. Andre bær- og fruktslag kan også benyttes.

Ingredienser

400 g vannmelon

160 g friske jordbær

160 g mango

4 ss honning

200 g cottage cheese

40 g pistasjenøtter

1 kn mineralsalt

pepper

Fremgangsmåte

Skrell en halv vannmelon og skjær så tynne skiver du klarer. Legg skivene utover på et fat eller tallerkener.

Kutt mango og jordbær i terninger og strø over. Skrell pistasjnøtter og dryss over.

Hell over honning. Strø over mineralsalt og pepper i lett dryss.

Legg på Cottage cheese