Laksewok
4 porsjoner
20-40 min
Enkel
20-40 min
Enkel
Hovedrett
En god wok med laks og friske grønnsaker er deilig til middag. Servér naturris (upolert ris) ved siden av.
Andre grønnsaker som for eksempel aubergine, vannkastanjer og squash kan også benyttes.
Næringsberegningen er inklusiv upolert ris.
Ingredienser
2 ss (til steking)
700 g laks
2 stk paprika (i ulike farger)
1 stk rødløk
100 g sukkererter
1 pk woksaus (lys)
2 dl vann
upolert ris
Fremgangsmåte
Skjær laksen i terninger.
Brun lakseterningene raskt i olje.
Legg laksen over på en tallerken.
Kutt grønnsakene i strimler.
Stek dem lett så de fortsatt er sprø.
Tilsett lys woksaus og vann til grønnsakene, og la dette koke opp.
Legg lakseterningene tilbake, og gi et lett oppkok
Kok ris som anvist på pakken men benytt mineralsalt istedenfor vanlig salt.
Servér og nyt.
Flere oppskrifter
