Klassisk tilbehørsalat
4 porsjoner
0-20 min
Enkel
0-20 min
Enkel
Tilbehør
En svært enkel og god salat som passer de fleste måltider. Varieres med de grønnsaker man har liggende.
Ønsker man å unngå fett f.eks pga. mye fett i hovedmåltidet, kan man bruke saften av 1 appelsin som dressing.
Ingredienser
2 ss
200 g issalat (eller annen grønn salat)
50 g ruccola
80 g hodekål
100 g gulrot
1 stk eple (á 140 g)
grovkvernet pepper (strøs over)
1 ts balsamico eddik
1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
Vask og rens grønnsakene godt. Riv/kutt salaten i mindre biter, has i en skål og tilsettes ruccolasalat og finsnittet hodekål.
Riv gulrot og eple på et råkostjern, tilsett dette i salaten.
Bland sammen olje, balsamico og sitronsaft. Tilsett litt grovkvernet pepper etter smak.
Server og nyt.
