Flerkornsrundstykker med Cottage cheese
4 porsjoner
1 time +
Enkel
1 time +
Enkel
Brød og kaker
Vita hjertego' Flerkornsflak både gjør godt og smaket godt, så hvorfor ikke utvide bruksområdet ved å lage disse fantastisk saftige og hjertegode Flerkornsrundstykkene?
Ingredienser
5 dl siktet hvetemel
3 dl sammalt hvetemel
3 dl lunkent vann
3 ss Cottage cheese
0,5 pk gjær
0,5 ts salt
1 ts sukker
Fremgangsmåte
Bland Cottage cheese, salt, sukker og gjær i det lunkende vannet. Ha i Flerkornsflakene og mel. Elt deigen.
Sett deigen til heving i ca. 30 min. Rull ut deigen til rundstykker og etterhev i ca. 45 min. Pensles og drysses med frø etter ønske.
Stekes på 225 grader i ca. 10 minutter midt i ovnen.
Husk at temperaturen på vannet går ned når du har i kald ost. Bruk derfor litt varmere vann enn du pleier til gjærbakst. Er væsken for kald hever deigen seg senere.
Flere oppskrifter
